Выпечка

Горячие хачапури из печи
Мы долго думали, чем еще удивить наших клиентов. Подумали, может быть хачапури? Но вряд ли им кого-то можно удивить. Но раз за разом нам задавали вопрос – есть ли у нас доставка хачапури. И мы решили, если люди спрашивают, сделаем!

Честно мы даже не ожидали, что будет столько желающих заказать хачапури. Но, спрос рождает предложение. Чтобы вам было из чего выбрать, мы сделали четыре варианта этого блюда:

Хачапури по-Аджарски с Сыром и Яйцом.
Хачапури по-Аджарски с Сыром, Яйцом и Томатами.
Хачапури по-Аджарски с Сыром, Яйцом и зелёным Луком.
Хачапури с Сулугуни.

Для тех, кто впервые планирует купить хачапури, советуем начать именно с хачапури по-аджарски с припущенным яйцом и домашним сыром. Это классика. Визитная карточка этого блюда. Спелые томаты и зеленый лук – это уже следующий, продвинутый уровень.

Главный секрет хачапури

Хачапури состоит из секретов. Здесь важно все: кто и как приготовил тесто. Какой выбрали сыр. В чем выпекали? В духовке или в настоящей печи? Стоит ошибиться с чем-то, и вместо украшения стола, получится горячий бутерброд с сыром. Нет, он тоже вкусный, но стоило ли ради него так напрягаться?

Мы много думали, советовались, но не пришли к ответу – что же важнее. Хотя, пожалуй, все-таки это сыр. Классический домашний имеретинский сыр или рыночный сулугуни. И тот и другой будут очень к месту.

Как правильно есть хачапури

Кстати, а вы знаете, как правильно есть хачапури по-аджарски? Скорее всего, нет. Не волнуйтесь, сейчас мы вам расскажем. И это будет не только самый правильный, но и самый вкусный способ.

Вам потребуется сам хачапури (именно по-аджарски), хорошее сливочное масло и обычная вилка. Поставьте хачапури на стол. Да, этот аромат лишает воли. Зачем что-то делать, когда нужно просто есть, забывая обо всем?! Но потерпите. Будет нереально вкусно.

Чуть-чуть отделите зажаристый сыр от хрустящих бортиков. Аккуратно, не обожгитесь. Вставьте туда по небольшому кусочку хорошего сливочного масла. Всего получится четыре таких кусочка. Сделали? А теперь уверенно перемешайте поджаренный сыр, масло и яйцо. Готово!

Хрустящая сырная корочка, соединится с горячим тягучим сыром, расплавленным сливочным маслом и припущенным яйцом в нечто невероятное. Вы в одном шаге от блаженства.

Осторожно оторвите хрустящее тесто и обмакните в расплавленный сыр. Попробуйте. Ваша жизнь не будет прежней.

Как вы уже поняли, у нас есть доставка хачапури. Звоните, пишите, привезем это горячее наслаждение.